粮油加工优势与前景

    我国幅员辽阔，四季分明，是世界上主要的油料作物产地，也是世界上主要油料生产和消费国，产量消费居世界前列，主要生产油菜籽、大豆、花生、棉籽、葵花籽、芝麻等大宗油料。

    随着经济的发展，国民生活水平的不断提高，人们已从初的“解决温饱”发展到“吃出营养，吃出健康”的新观念。而食用油作为人类的主要营养成份之一，人们在选购时也显得更加理智。目前，市场上的食用油按生产工艺划分，分为浸出油和压榨油两种。浸出油是用化学溶剂浸泡油料，再经复杂的工艺提炼而成，俗称“色拉油”。这种油在提炼的过程中流失了油品的营养成份，而且有化学溶剂中的有毒物质残留，人们已经渐渐疏远了“色拉油”。压榨油完全依靠机械纯物理挤压，不含任何化学溶剂。这种油大程度的保证了油品的营养成份和原汁原味，属“绿色、天然、营养、健康之油品”，现逐渐成为人们主要的生活食用油。你也许已经发现了，在农村开办榨油坊的老板就比自己过得富有！原因很简单——油坊蕴藏商机！

    在我国广大农村，人们的生活用油主要是自给自足，以前人们拿自产的油料换油，但是有的纯度和质量得不到保证，现在人们选择把油料送到榨油坊现场加工，这样给榨油坊带来了巨大商机。由于压榨油具有原汁原味、绿色天然的特点，已成为城镇日常生活用油。开办榨油坊无需太多的资金，从业门槛低，技术要求低，易学易懂，没有经营风险，只需投资一台榨油机即可经营，是一个紧贴百姓生活的朝阳产业。